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Örtlıch Typısch Tradıtıonelle Gerıchte

Essgewohnheiten der Nomaden prägen die Gerichte vom Fleisch und Getreide Erzeugnissen. An den Meeresnahen gebieten werden Gemüse Gerichte vorgezogen wenn man innere des Landes geht wird mehr Trockengetreide und getrocknete Gemüse bevorzugt. 

In Antalya kann man auch Küchen von aller Welt in den Hotels finden. Gebietsspezifische Gerichte sind wie Saç Kavurması-Fleischbraten im Blech-, Tandır Kebab-Fleisch in Ton Ofen gebacken-, Kölle-Gersten, Bohnen, Kichererbsen zusammen gekocht- Hibeş, Arapaşı, Tomaten Civesi sind einige andere typische Gerichte von der Gegend.

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