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Les Plats Locaux

La façon d’alimentation des nomades est basée sur  les nourritures obtenues de l’élevage et du blé.On rencontre la culture de légumes et de fruits mais si on va vers les montagnes on voit que c’est que du blé et des légumes secs.C’est possible de trouver toutes les cuisines du monde entier dans les hôtels touristiques à Antalya mais les spécialités de la région sont le confit sur la tole,espèce de roti,’’kölle’’le bouillon du blé,du haricot,de pois chiche et de la fève, hibeş, arapaşı.

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